Quesería artesanal El Inciensal. GÁLDAR

   

EMPRESAS Y ACTIVIDADES RURALES
TIPO: Quesería artesanal

LUGAR: El Inciensal. Lomo de Elías. Las Molineras

NÚCLEO DE POBLACIÓN: Diseminado de Caideros

MUNICIPIO: Gáldar

LATITUD:  28° 04' 45" N   LONGITUD:  15° 38' 22" O   ALTITUD:  940 m.s.n.m.

DESCRIPCIÓN:
Quesería artesanal donde destaca el uso de las cuevas como elemento de valor añadido en este tipo de explotaciones ganaderas. Tanto la quesería como la zona de maduración, se encuentran en cuevas debidamente diferenciadas.

El ganado, vacuno y ovino, pasta por los alrededores de esta zona, y se  recoge por las noches, exceptuando el vacuno que se encuentra resguardado en cuevas.

En esta explotación trabajan el matrimonio, ella elaborando el queso y el marido cuidando el ganado.

Datos de la producción:

GANADO: Oveja y vaca

TIPO DE QUESO: Artesanos semicurados y curados

Casa cueva de turismo rural Los Cabucos. GÁLDAR

   

TURISMO RURAL
TIPO: Alojamientos

LUGAR: Camino La Vecindad 1, Era del Centeno, Los Cabucos

NÚCLEO DE POBLACIÓN: Diseminado de Juncalillo

MUNICIPIO: Gáldar

LATITUD:  28° 02' 12" N   LONGITUD:  15° 38' 51" O   ALTITUD:  1.050 m.s.n.m.

DESCRIPCIÓN:
Casa cueva rehabilitada como alojamiento de turismo rural en la modalidad de Casa Rural.

La casa tiene dos dormitorios. Uno de matrimonio con un pequeño baño y pantalla de televisión; otro con dos camas,  y ambos con ropero empotrado; biblioteca y sala de lectura y trabajo. También cuenta con un mirador desde el salón - comedor donde un frontal acristalado permite ver a todas horas del día el paisaje del barranco. Asimismo, el baño cuenta con jacuzzi y lavamanos empotrados en la roca. La cocina está dotada con vitrocerámica, horno, nevera, lavadora y lavavajillas.

Aunque por su naturaleza, la temperatura de la casa-cueva oscila permanentemente entre los 18 y los 20 grados, la casa posee equipo propio de climatización y agua caliente por energía solar.

En el exterior tiene piscina climatizada y ducha exterior excavada en la roca, pequeña cueva con horno de pan y lebrillo de barro muy antiguos, barbacoa con fregadero y terraza de esparcimiento y relajación.

La casa-cueva Los Cabucos está situada en plena naturaleza con una gran variedad de flora, fauna y vegetación que se puede observar a través de múltiples caminos reales y senderos próximos a la casa.

FUENTES:

• ARTENATUR

Álbum de fotos

Mansión de Los Sarmiento. SANTA BRÍGIDA

      

PATRIMONIO CULTURAL
TIPO: Arquitectónico

LUGAR: Vuelta del Pino. El Pino

NÚCLEO DE POBLACIÓN: Las Casillas

MUNICIPIO: Santa Brígida

LATITUD:  28° 01' 42" N     LONGITUD:  15° 30' 13" O     ALTITUD:  520 m.s.n.m.

DESCRIPCIÓN:

En la  Vuelta del Pino se levanta esta fastuosa mansión que muestra una arquitectura excelente, heredera del eclecticismo, aunque con elementos tradicionales, como el empleo de la teja. La finca dispone de casa principal, vivienda de mayordomo, cuevas horadadas en la roca y amplios jardines, incluida una pequeña ermita que marca el gusto devocional de su antiguo propietario, el prestigioso corredor de comercio, D. José Sarmiento Pérez. La residencia está en la actualidad deshabitada y en un lamentable estado de abandono.

Se trata de una magnífica obra del ingeniero industrial Laureano de Armas Gourié, cuñado de D. José Sarmiento, construida en torno al año 1926, que amalgama gustos y estilos muy diversos. Esta residencia de tres plantas  se integra a la perfección en la ladera en la que se ubica. El edificio entremezcla patios canarios, con balconada corrida, torres y chimeneas cubiertas de tejas y cantería de Arucas que ennoblece el inmueble. (Texto: Pedro Socorro)

FUENTES:

• HANSEN MACHÍN, A. y MORENO MEDINA, C. (Coord) (2001): Geografía de Santa Brígida. Ed. Ayuntamiento de Santa Brígida

Conjunto de Cantoneras de Reparto en San Juan. TELDE

       

PATRIMONIO CULTURAL
TIPO: Etnográfico

LUGAR: Calle Alcalde Manuel Álvarez Peña, Camino Acequia Real

NÚCLEO DE POBLACIÓN: San Juan

MUNICIPIO: Telde

LATITUD:  28° 00' 01" N     LONGITUD:  15° 24' 47" O     ALTITUD:  125 m.s.n.m.

DESCRIPCIÓN:

La Heredad de Aguas de La Vega Mayor de Telde es una de las heredades más antigua e importante de Canarias con un interesantísimo fondo documental y un rico patrimonio hidráulico de gran valor etnográfico.

El conjunto de cantoneras de San Juan (13 unidades) concentradas junto a la Casa de la Heredad y cerca del Estanque de El Conde conforman un importante nudo de reparto de aguas de la Acequia Real de Telde, de un elevado valor cultural.



FEDAC (Carta Etnográfica)

Compleja distribucion hidráulica con 5 cantoneras unidas por acequias y tuberías a diferente altura con trece salidas. Realizada en piedra, ladrillos de picón y bloques de cantería.

En esta cantonera trabajó el ranchero, Francisco Benítez García, hasta que se jubiló en el año 2004, a la edad de 72 años, tras cincuenta años de servicio. Desde aquí se traslada el agua, a través de las tornas a las diferentes zonas de la parte baja de Telde. Posee dos grandes acequias: La Carihuela en dirección a San Juan y La Pardilla, y La Heredad o Real, en dirección al Hornillo, y además tiene una ramal que permite la distribución a la carretera antigua de El Calero.

El ranchero comenzó a trabajar siendo presidente D. Manuel Álvarez Peña, en 1954. Esta es la mayor concentración de cantoneras de Telde. Actúa como un gran repartidor. Recibe aguas de La Heredad a través de la cantonera de Melenara o bien desde el propio Estanque. En la actualidad vierte agua casi únicamente a la Acequia de La Heredad

FUENTES:

• Carta Etnográfica (FEDAC)
• SUÁREZ MORENO, F y SUÁREZ PÉREZ, A. (2005): Guía del Patrimonio Etnográfico de Gran Canaria. Ed. Cabildo de Gran Canaria

Panorámicas de Tenteniguada. VALSEQUILLO DE G.C.

Madroño de El Madroñal. SANTA BRÍGIDA

      

OTROS ELEMENTOS NATURALES
TIPO: Árboles singulares

LUGAR: Las Huertas, Barranco de Camaretas

NÚCLEO DE POBLACIÓN: Las Casas

MUNICIPIO: Santa Brígida

LATITUD:  28° 01' 18" N     LONGITUD:  15° 31' 29" O     ALTITUD:  680 m.s.n.m.

DESCRIPCIÓN:
Se localiza muy cerca del caserío de Las Huertas en el Madroñal. Para llegar, después de la población de El Madroñal en la GC-15 en dirección a hacia San Mateo, se toma la entrada del Callejón hacia Lomo Lucas y justo antes de atravesar el barranco de Las Huertas nos encontramos con el Madroño.

Está situado dentro de una finca agrícola privada y la pared del bancal sobre la que crece está derruida justo a la altura del madroño. Existen pérdidas considerables de suelo. Presenta cinco brotes basales (troncos) de porte arbóreo, uno de ellos cortado, y otros tres brotes de porte arbustivo de los que dos se han secado. La disposición de los brotes en la base circunscribe  un gran hueco que posiblemente constituía el brote principal.

• Altura: 9,42 m. 
• Diámetro de copa: 12,10 m.

En dos de los brotes principales existen importantes hendiduras y por ahí se está empezando a pudrir. La cantidad de fruto es muy baja en relación con el tamaño de la copa. Descripción: Árboles singulares de la Villa de Santa Brígida. VV.AA. (2011)

FUENTES:

• VV.AA. (2011): Árboles singulares de la Villa de Santa Brígida. Ed. Ayuntamiento de Santa Brígida

Drago de Las Meleguinas. SANTA BRÍGIDA

      

OTROS ELEMENTOS NATURALES
TIPO: Árboles singulares

LUGAR: El Cuevón, Las Cadenas

NÚCLEO DE POBLACIÓN: El Tejar

MUNICIPIO: Santa Brígida

LATITUD:  28° 02' 22" N     LONGITUD:  15° 29' 58" O     ALTITUD:  438 m.s.n.m.

DESCRIPCIÓN:
Se localiza en el margen derecho del barranco de Santa Brígida casi en su confluencia con el Barranco de Alonso, creciendo sobre escorias y lavas basaníticas del Ciclo Post Roque Nublo. Actualmente se halla integrado en los jardines del restaurante “Las Grutas de Artiles”.

De aspecto poco llamativo, presenta un tronco largo y delgado y una copa ascendente bastante rala formada por cuatro ramas primarias y ramificaciones de orden inferior muy tortuosas que derivan en 45 rosetas foliares. Su porte desgarbado, idéntico al de los dragos silvestres que crecen en riscos, se debe probablemente a que vegeta en la ladera de un montículo rocoso con ausencia prácticamente de suelo. Pero lo que llama la atención de este ejemplar es el número de períodos florales, 27 en total, lo que no deja de ser sorprendente si se considera por ejemplo que en los dragos de Icod y de San Juan en Tacoronte (Tenerife), hemos contado un máximo de 23. Se trata por lo tanto de uno de los dragos más viejos que conocemos, al que se le deduce una edad de más de 400 años si se asigna un promedio de 15 años a cada periodo floral, aunque teniendo en cuenta el sustrato donde enraíza podría ser incluso más viejo, al medrar en unas condiciones en las que el crecimiento se ralentiza considerablemente. Descripción copiada literalmente de ALMEIDA PÉREZ, R (2003)

FUENTES:

• ALMEIDA PÉREZ, Rafael S. (2003) "Sobre la presencia de Dracaena draco (L.) L. en Gran Canaria (Islas Canarias): aportación corológica, status actual y significación biogeográfica", en Botánica Macaronésica 24. Ed. Cabildo Insular de Gran Canaria. pp. 17-38.